Torroncini (ESSE)

Esse (antichi torroncini cremonesi) 125g di mandorle toste (tostate le mandorle su teglia rivestita da carta da forno ben stese. In forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti. Quando cominciano a dorare sono pronte. Fatele raffreddare). 125g di nocciole Leggi tutto…

Meringhe

Meringhe(SCHIUMINE)Fatele alla sera o tardo pomeriggio 150g di chiare d’uovo(fate attenzione a non sporcare gli albumicol tuorlo altrimenti non monteranno,anche la zuppiera che utilizzate dovrà essere pulita)260g di zucchero semolato40g di zucchero a velo Una volta che la montata è Leggi tutto…